Posso dire che Cracco non mi manca per niente?  Antonia mi piace tantissimo, penso sia stata un ottimo acquisto per il programma  diretta, onesta, competente, molto tecnica, dice quello che pensa senza offendere chi ha davanti... ero dispiaciuto quando seppi che cracco avrebbe lasciato perché pensavo che il programma ne avrebbe risentito, ma in realtà ha acquistato quel qualcosa in più dato dalla presenza di Antonia

Ho notato che non hanno perso tempo!

A me lei piace molto, sa ben dosare la fermezza alla dolcezza e si nota che sa fare benissimo il suo lavoro. Un ottimo acquisto, soprattutto perché oltre a essere donna (avrei voluto una presenza femminile a fare da contraltare agli altri chef sin dall'inizio) rappresenta un tipo di cucina ben diverso dagli altri, sia dal punto di vista tecnico che geografico.

Confronto con Cracco? Non sussiste, due personaggi forti a loro modo, uno non può sostituire l'altro. Tuttavia è chiaro che lui fosse diventato ormai una vera e propria macchietta, come i colleghi d'altronde. Ha capito bene quando farsi da parte.